Pain de ménage de Ricardo et Tartinade de caramel à l'érable de Patrice Demers

C'est trop bon!!! Deux recettes qui se complètent très bien. Tout d'abord, le pain de ménage de Ricardo et ensuite, la tartinade de caramel à l'érable de Patrice Desmers.

Suivre ce lien pour le pain de ménage de Ricardo:
http://www.ricardocuisine.com/recettes/451-pain-de-menage

Suivre ce lien pour la tartinade de caramel de Patrice Demers:
http://www.canalvie.com/cuisine/recette/3117/tartinade-de-caramel-a-l-erable/

J'adore!!

Pot masson devient distributeur à savon

J'ai trouvé l'idée sur internet. Transformer un pot masson en distributeur à savon. Très facile à réaliser. Il suffit de prendre la pompe d'un distributeur à savon, un pot masson, une retaille de tissus et du mod podge. J'ai perçé un trou dans le couvercle du pot masson, j'ai recouvert de tissu et j'ai appliqué du mod podge. J'ai laissé sècher et j'ai installé la pompe. Un distributeur à savon original et unique!

Pois chiches grillés au cari

J'adore les légumineuses, en particulier les pois chiches. J'ai déjà vu au magasin, des pois chiches grillés assaisonnés...mais je me disais qu'ils devaient être extrêmement salés et je n'avais pas achetés. Quel plaisir de découvrir une recette sur le site de l'émimssion L'Épicerie. Très simple et très économique. À déguster comme grignotines. Alors, voici la recette. Pour ma part, je n'ai pas mis le poivre de Cayenne...que du poivre moulu.



•1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
•1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•1 cuillère à thé de poudre de cari
•Sel et poivre de Cayenne (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 450°F.

Essuyer les pois chiches avec du papier essuie-tout. Dans un bol, mélanger les pois chiches avec l'huile d'olive, la poudre de cari, le sel et le poivre.

Étaler sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants. Bien surveiller la cuisson, particulièrement à la fin, pour éviter qu'ils ne brûlent.

Randonnée en raquettes

Quelle belle journée pour faire une randonnée en raquettes! Le soleil était bien présent pour nous réchauffer et nous fournir l'énergie nécessaire. Le sentier longeait le canyon du Village historique de Val-Jalbert et nous guidait vers la chute.



Le sentier "classée" difficile... nous avons monté, monté et encore monté pour finalement atteindre le belvédère avec vue sur le Lac Saint-Jean.



Le chemin du retour a été beaucoup plus reposant et la vision sur le canyon était magnifique. La glace formait des petits "icebergs" un peu partout et des glaçons sur les parois des roches.



Une randonnée à refaire certainement. Je me suis même surprise à aimer l'hiver!!

Côtelettes de porc à la sauce sucrée

INGRÉDIENTS :

4 côtelettes de porc
un peu d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail
1/2 tasse d'eau
3/4 tasse de ketchup
3 gouttes de tabasco
1/2 tasse de cassonade
1 cuil. à thé de vinaigre
1 cuil. à thé de jus de citron
2 cuil. à table de poudre chili
1 cuil. à thé de sauce Worcestershire

PRÉPARATION :

Faire revenir les oignons et ensuite les côtelettes dans la poêle avec un peu d'huile.

Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol et verser sur les côtelettes.


Couvrir et cuire 1h30h à 2 heures au four à 350°F.

Vient du site recettes du québec.

Excellent!! La viande est super tendre. Servir avec des patates pilées et des légumes. Bon appétit!!

Je récidive...

Il y a quelques années, j'avais eu l'idée de faire un blogue... J'avais plus ou moins pris le temps d'y partager mes découvertes, mes créations... Je me reprends. Je recommence à neuf!

J'aimerais commencer en vous présentant ma dernière création de l'année 2011. Un coussin hibou. L'inspiration vient du circulaire Rossy reçu quelques semaines avant les fêtes. Il est créé à partir de retailles de tissus.