Salade estivale!

J'adore improviser des salades avec les ingrédients disponibles dans ma cuisine! Voici les ingrédients qui composent celle-ci! Elle était excellente.

Quinoa
Pois chiches
Tomates séchées
Amandes effilées
Persil
Basilic citronné
Menthe poivrée
Huile d'olive
Sirop d'érable
Jus de lime
Sel
Poivre

Visite à Val-Jalbert

Val-Jalbert est un site que j'adore visiter plusieurs fois par années. C'est un endroit parfait pour les promenades en nature. Le paysage est magnifique! C'est aussi un endroit pour faire un peu d'exercice physique. En effet, il y a plus de 750 marches à monter pour admirer la deuxième chute. Il est aussi possible de le faire en téléphérique.

Vue sur la première chute lorsque nous arrivons sur le site.

 Vue sur la chute de la passerelle de verre. 

Vue sur le haut de la première chute.

Vue sur le Lac Saint-Jean!

Fruits

Voici les assiettes de fruits que j'ai fait pour la fête de Pâques. J'aime beaucoup la carambole qui fait des petites étoiles lorsqu'elle est tranchée. Le coup d'oeil est très beau. Et puis, un petit hérisson fait avec un ananas et des raisins. Les fruits sont servis avec une trempette crème fouettée et érable. Il suffit de fouetter 1 tasse de crème 35% et 1/8 de tasse de sirop d'érable approximativement jusqu'à la consistance désirée.

Cadeaux de Noel 2011

L'an dernier, j'ai décidé d'offrir des cadeaux fait main. Voici le résultat.

Tout d'abord, des biscuits en pot
( http://www.ricardocuisine.com/recettes/1103-biscuits-en-pot )
et des amandes à l'érable
( http://jaimelerable.ca/recettes/noix-croustillantes-lerable ).




Ensuite, un coussin hibou inspiré par une image dans un circulaire.



Un chapeau "ourson" fait selon le patron offert sur ce site: http://www.fleecefun.com/1/post/2011/10/my-studio-5-experience.html



Enfin, un tablier inspiré par le patron offert sur ce site: http://www.petitcitron.com/index.php/Vetements-d-enfants/Tablier-d-enfant.html



J'ai déjà quelques idées pour cette année!!!

Soupe aux lentilles rouges et pains baguettes!

Soupe aux lentilles rouges

1 tasse de lentilles rouges rincées

900 ml de bouillon de poulet

1/2 tasse d'eau

1 oignon haché finement

398 ml de tomates en dés

1 carotte coupée en dés

2 branches de céleri coupées en dés

1 feuille de laurier

2 c.à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail pressée

1 c.à soupe d'huile de canola

un peu de gingembre en poudre, sel et poivre

Rincer les lentilles à l'eau froide.

Chauffer l'huile avec les oignons et l'ail. Cuire quelques minutes.

Verser le bouillon de poulet, l'eau, les tomates en dés et porter à ébullition.

Ajouter les dés de carottes et de céleri.

Ajouter les lentilles et les épices.

Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à la cuisson complète des légumes et des lentilles.

La base de la recette vient du site Recettes du Québec, mais je l'ai un peu modifié. J'aime, une recette à refaire. Je l'ai servi avec des pains baguettes.

J'ai trouvé la recette ici: http://lesdeuxmainsdanslafarine.blogspot.com/2012/03/pain-baguette-maison-lentilles-au.html

Puisque j'ai manqué de farine blanche, j'ai utilisé un peu de farine de blé entier. La prochaine fois, je vais les faire moitié/moitié.

Pain de ménage de Ricardo et Tartinade de caramel à l'érable de Patrice Demers

C'est trop bon!!! Deux recettes qui se complètent très bien. Tout d'abord, le pain de ménage de Ricardo et ensuite, la tartinade de caramel à l'érable de Patrice Desmers.

Suivre ce lien pour le pain de ménage de Ricardo:
http://www.ricardocuisine.com/recettes/451-pain-de-menage

Suivre ce lien pour la tartinade de caramel de Patrice Demers:
http://www.canalvie.com/cuisine/recette/3117/tartinade-de-caramel-a-l-erable/

J'adore!!

Pot masson devient distributeur à savon

J'ai trouvé l'idée sur internet. Transformer un pot masson en distributeur à savon. Très facile à réaliser. Il suffit de prendre la pompe d'un distributeur à savon, un pot masson, une retaille de tissus et du mod podge. J'ai perçé un trou dans le couvercle du pot masson, j'ai recouvert de tissu et j'ai appliqué du mod podge. J'ai laissé sècher et j'ai installé la pompe. Un distributeur à savon original et unique!