Voici les assiettes de fruits que j'ai fait pour la fête de Pâques. J'aime beaucoup la carambole qui fait des petites étoiles lorsqu'elle est tranchée. Le coup d'oeil est très beau. Et puis, un petit hérisson fait avec un ananas et des raisins. Les fruits sont servis avec une trempette crème fouettée et érable. Il suffit de fouetter 1 tasse de crème 35% et 1/8 de tasse de sirop d'érable approximativement jusqu'à la consistance désirée.
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